枣庄台儿庄区健康管理师辅导班

　　大家都知道，健康管理师是从事个体或群体健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员，也是营养师、心理咨询师、体检医生、预防医学医生、健康教育专家、医学信息管理人员的综合体。

　　那么，就有考生问了，健康管理师也做营养师的工作，二者在工作内容上具体有什么区别呢?

　　一、营养师工作内容

　　从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

　　健康管理师主要从事的工作内容包括：

　　(1)采集和管理个人或群体的健康信息;

　　(2)评估个人或群体的健康和疾病危险性;

　　(3)进行个人或群体的健康咨询与指导;

　　(4)制定个人或群体的健康促进计划;

　　(5)对个人或群体进行健康维护;

　　(6)对个人或群体进行健康教育和推广;

　　(7)进行健康管理技术的研究与开发;

　　(8)进行健康管理技术应用的成效评估。

　　健康管理就是基于个人健康档案基础上的个体化健康事务管理服务，它是建立在现代生物医学和信息化管理技术模式上，从社会、心理、生物的角度来对每个人进行全面的健康保障服务。它帮助、指导人们成功有效地把握与维护自身的健康。

　　2017年9月，人力资源社会保障部印发《关于公布国家职业资格目录的通知》（人社部发[2017] 68号），公布国家职业资格目录，健康管理师正式归入国家卫健委进行认证，也是该职业国家职业资格唯一的认证单位。

　营养指导的一般原则：根据《中国居民膳食指南》(2016)，一般人群膳食指南包括，1.食物多样，谷类为主：2.吃动平衡，健康体重：3.多吃水果、蔬菜、奶类、大豆：4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;5.少盐少油控糖限酒;6.杜绝浪费，新兴时尚。
　　1.食物多样化，以谷类为主：是平衡膳食的基础，谷类提供丰富的碳水化合物，是最经济最重要的食物来源。每天应该摄入包括谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼、禽、蛋、奶类、大豆、坚果类等食物，平均每天摄入12种以上，每周25种以上。全谷类的摄入有利于降低2型糖尿病，心血管疾病，直肠癌等慢性疾病的发病风险，有效改善血脂异常，体重增加的风险。
　　2.多吃蔬菜，水果，奶类大豆：新鲜蔬菜和水果能量低，微量营养素丰富，是植物化合物的来源。可降低脑卒中、冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险。奶类和大豆改善居民营养健康，提供优质蛋白和钙，B族等微量元素，应该优先推荐摄入。
　　3.适量吃优质蛋白质：鱼禽蛋和瘦肉，含有丰富的蛋白质，脂类，维生素A.B族、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等营养素。满足人体营养所需的20%以上的营养素。但是蛋白质过多，可导致肥胖。心血管疾病的发生，应当适量摄入。选择脂肪含量较低，矿物质含量丰富的瘦肉可补充膳食的不足。并且每月食用动物内脏两到三次。
　　4.少盐少油;控糖限酒:培养清淡饮食的习惯，少吃高盐和油炸食品。每天食盐不超过六克，烹调油不高于30克。不喝或少喝含糖饮料，孕妇、儿童、青少年、乳母不应饮酒。成年男性每天饮酒量酒精含量不超过25克，女性不超过15克。食用油应当经常更换种类。选择植物性油脂为主。补充水分最好的方式是饮用白开水和淡茶水，成年男性每日最少饮水1700毫升，约8.5杯。女生饮水至少1500毫升，约7.5杯。饮水少量多次，不鼓励一次性大量的饮水。尤其不能进餐前大量饮水，影响消化。

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